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涼皮專用巴氏殺菌機，涼皮專用巴氏殺菌機

         全自動涼皮巴氏殺菌流水線殺菌的原理是在一定溫度范圍內，溫度越低，細菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快。但溫度太高，細菌就會死亡。不同的細菌有不同的適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點，用適當?shù)臏囟群捅貢r間處理，將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后，仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢。

產(chǎn)品用途

設備除電機、軸承等標準件外均采用不銹鋼材料制作，完全符合食品衛(wèi)生要求。設備中設有加熱裝置，對所加工產(chǎn)品進行升溫加熱殺菌，以達到消毒固色，以達到去除加工產(chǎn)品中的絕大部分水份為目的，沉淀物從排污口排出，以達到清洗的目的。該設備在高溫水洗等聯(lián)合工作下，具有洗潔凈高、節(jié)能、節(jié)水、設備穩(wěn)定可靠能保持原有色澤等特點。是蔬菜、食品加工、餐飲等行業(yè)的理想設備。

設備特點

采用食品級材料，安全可靠、無污染，本機以水為滅菌介質。整體采用不銹鋼制作?？筛鶕?jù)包裝物的滅菌工藝不同對溫度和時間進行任意設定。操作方便、故障率低，加熱方式采用電加熱，特別適合連續(xù)殺菌作業(yè)。采用手、自控溫系統(tǒng)，水質升溫快、受熱均勻、溫差小、溫度可調。采用鏈板式網(wǎng)帶，避免鏈網(wǎng)式網(wǎng)帶刮破袋子的情況。上邊帶有壓浮網(wǎng)帶，將漂浮的產(chǎn)品也能徹底殺菌。殺完菌之后的保質期為3-6個月，存放溫度最好在常溫10-25度左右。