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殺菌設備類型 | 釜式 |
型號 | AT900 |
適用范圍 | 果蔬加工廠設備,冷凍食品廠設備,肉制品加工廠設備,休閑食品廠設備 |
加工定制 | 是 |
醬豆干高溫滅菌鍋,醬豆干高溫滅菌鍋
醬豆干高溫滅菌鍋,醬豆干高溫滅菌鍋,醬豆干高溫滅菌鍋
殺菌鍋的分類
1、 按加熱介質來分:可分為蒸汽殺菌鍋、水浴殺菌鍋、噴淋殺菌鍋等。
2、 按容器在殺菌過程中的運動情況來分:可分為靜置式和旋轉式。
3、 按殺菌鍋的結構形式來分:立式殺菌鍋和臥式殺菌鍋。
殺菌鍋應用價值:
殺菌后的食品由于可在常溫下運輸、貯存和銷售,流通領域的成本大大降低,而商品的保質期長(可達到18個月),可利用產地的新鮮原料在當地進行大批量加工,以獲得高品質、低成本的產品,更可以借助季節(jié)差和地區(qū)差擴大銷售面,從而獲得高額利潤
殺菌鍋應用范圍:廣泛應用于肉類、蛋品、鮮玉米、花生、山野菜、豆制品、水產品、罐頭產品、包裝袋等食品及包裝的高溫殺菌。適用范圍廣,大中小型企業(yè)均能使用,并能滿足生產需要。