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| 殺菌設備類型 | 釜式 |
| 型號 | 1000 |
| 適用范圍 | 茶餐廳設備,咖啡店設備,飲品店設備,調料加工廠設備,果蔬加工廠設備,冷凍食品廠設備,肉制品加工廠設備,休閑食品廠設備 |
蛋黃殺菌設備，蛋黃殺菌設備，蛋黃殺菌設備
蛋黃是一種營養(yǎng)價值非常豐富的產品，而且蛋黃中的蛋黃油還有名
目養(yǎng)眼的功效。在我們平時的生活中蛋黃的利用率也是相當?shù)母叩?。比如我經?/span>
吃的月餅有蛋黃餡的，還有好多的糕點制作也是需要蛋黃的。比如蛋黃酥、蛋黃餅
干等等。還有平時我們在超市里也可以買到真空包裝的蛋黃，這些蛋黃在真空包裝
好后，都是需要蛋黃殺菌設備進行高溫殺菌的，殺菌完成后蛋黃在不加防腐劑的情
況下保質期達到6-12個月。
設備分類：
按材質分為：不銹鋼（SUS304）、碳鋼（Q235-B）.
按加熱方式分為：蒸汽加熱、電加熱、電汽兩用。
按控制方式分為：手動控制、半自動控制（電器半自動、電腦半自動）、全自動控制。
按安裝方式分為：臥式、立式。
按殺菌方式分為：水浴式、蒸汽式、噴淋式（側噴、頂淋）。
按外觀形式分為：單鍋、雙層、雙并、三鍋并、轉籠（內籠體旋轉）、雙層轉籠。
設備結構：
鍋體：包括鍋身、鍋蓋、拐臂、軌道、密封圈、滾輪、鎖緊鐵塊、蒸汽管、噴淋管、冷卻水管等。
控制系統(tǒng)：PLC控制器、觸摸屏、控制柜、電磁換向閥、溫度傳感器、壓力傳感器、接近開關等。
配件：托盤、托盤車、外推車、循環(huán)泵、水泵、管道閥門、溫度計壓力表等。
