循環(huán)熱水殺菌鍋通常設(shè)有以下安全保護措施：

一、壓力保護

安全閥：當循環(huán)熱水殺菌鍋內(nèi)壓力超過設(shè)定的安全壓力值時，安全閥自動開啟，釋放鍋內(nèi)的壓力，防止鍋內(nèi)壓力過高引發(fā)爆炸等安全事故。

壓力控制器：可以精確地控制和監(jiān)測鍋內(nèi)壓力，當壓力達到或超過預設(shè)的上限時，會自動切斷加熱源或啟動泄壓裝置，確保壓力穩(wěn)定在安全范圍內(nèi)。

壓力表：直觀顯示鍋內(nèi)壓力數(shù)值，操作人員可以通過觀察壓力表來判斷鍋內(nèi)壓力是否正常，以便及時發(fā)現(xiàn)壓力異常情況并采取相應措施。

二、溫度保護

溫度傳感器：實時監(jiān)測循環(huán)熱水殺菌鍋內(nèi)熱水的溫度，將溫度信號傳輸給控制系統(tǒng)。一旦溫度超過設(shè)定的殺菌溫度范圍，控制系統(tǒng)會自動調(diào)整加熱功率或停止加熱，防止溫度過高損壞產(chǎn)品或設(shè)備，甚至引發(fā)安全問題。

超溫報警裝置：當溫度傳感器檢測到溫度超過安全閾值時，超溫報警裝置會發(fā)出聲光報警信號，提醒操作人員及時處理。

三、電氣安全保護

接地保護：設(shè)備的金屬外殼等部件通過接地裝置與大地可靠連接，當設(shè)備發(fā)生漏電故障時，電流會通過接地線導入大地，避免操作人員觸電。

漏電保護器：當設(shè)備出現(xiàn)漏電情況，導致電路中的電流不平衡時，漏電保護器會迅速切斷電源，保護人員和設(shè)備安全。

過流保護：當電路中的電流超過額定值時，過流保護裝置會自動切斷電路，防止因電流過大燒毀電氣元件或引發(fā)電氣火災。

四、機械安全保護

連鎖裝置：在鍋蓋或門的設(shè)計上，通常會安裝連鎖裝置。只有當鍋內(nèi)壓力降至安全范圍，連鎖裝置才會允許打開鍋蓋或門，防止在鍋內(nèi)有壓力的情況下誤操作打開，導致高溫熱水或蒸汽噴出造成人員燙傷。

防護欄或防護罩：對設(shè)備的運動部件、高溫部件等設(shè)置防護欄或防護罩，防止操作人員接觸到危險部位，避免發(fā)生機械傷害或燙傷事故。

五、水位保護

水位傳感器：用于監(jiān)測循環(huán)熱水殺菌鍋內(nèi)的水位情況。當水位過低時，水位傳感器會將信號傳送給控制系統(tǒng)，控制系統(tǒng)會自動停止加熱或啟動補水裝置，防止因缺水導致加熱元件干燒，損壞設(shè)備甚至引發(fā)火災。

高低水位報警：當水位達到或低于水位線下限，或超過水位線上限時，會發(fā)出聲光報警信號，提醒操作人員及時進行補水或排水操作。

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